用料

去骨鸡腿肉２只青花菜适量地瓜饭适量黑芝麻适量黄砂糖３大匙酱油３大匙醋２大匙米酒２大匙蒜末２大匙姜末２大匙橄榄油１大匙玉米粉水适量

照烧鸡肉饭的做法

步骤1:准备食材。鸡腿肉，切成适口大小，放入滚水中烫熟，捞起来备用。青花菜，洗净后沥干。

步骤2:将照烧酱汁放入锅中煮到滚，放入已烫熟的鸡腿肉，煮到入味即可。

步骤3:锅中先倒入适量橄榄油，待油热时，放入青花菜拌炒一会，再加入约20C.C的水量，和1/4小匙盐，等水滚后盖上锅盖闷煮到熟即可。

步骤4:放上地瓜饭、照烧鸡肉、青花菜，洒上适量黑芝麻，美味晚餐「照烧鸡肉饭」轻松上桌。^^

小贴士

玉米粉水=粉0.5T＋水１T

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