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用料
笔管面250ｇ义大利面酱1/2罐洋葱1颗蕃茄1颗茄子1颗蒜头2颗九层塔1小把起司适量
双茄焗烤义大利面的做法
步骤1:准备好材料
步骤2:准备一锅子放适量的食用油，加入洋葱（切丁）炒软后加入蕃茄（切丁），再加入蒜末一起拌炒。茄子去皮切丁后放入一起炒到食材软透
步骤3:准备一锅水，加入盐巴，将笔管面放入煮约八分钟（因为还要加入酱里拌酱汁再焗烤，所以面的熟度我希望是快熟的程度，这样焗烤后就不会过软）
步骤4:将1/2罐蕃茄义大利面酱放入锅内煮
步骤5:再加入一汤杓的煮面水，水滚之后将切碎的九层塔加入拌匀
步骤6:将煮好的义大利面加入酱汁里拌匀后倒入烤盘
步骤7:将起司铺在上方后放进烤箱180度烤15分钟即可以取出
步骤8:好吃的义大利面令人一口接一口停不下来呢