用料

高筋面粉300g速发酵母3g盐6g黑糖40g无盐奶油24g牛奶210ml高筋面粉1小匙

黑糖牛奶餐包的做法

步骤1:所有材料放到面包机里搅拌15分钟至可撑起薄膜（酵母不要直接接触盐、糖）。揉面完成后，滚圆

步骤2:放在温暖的空间中发酵至两倍大（约60分钟），压出面包中的气体，重新滚圆，静置15分钟

步骤3:分割成8等份（每份约70g），滚圆

步骤4:放在温暖的空间发酵约50分钟至1.5~2倍大

步骤5:烤箱预热至摄氏170度。(装饰)在面团表面筛上高筋面粉，接着划2~3刀

步骤6:烘烤22分钟

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