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用料
鸡腿肉1只红萝卜一条马铃薯1个四季豆半包白酒100ml葱花适量蒜苗适量洋葱1颗味增1大匙黑胡椒适量牛奶500ml鲜奶油100ml面粉50g奶油50g肉豆蔻适量
香浓白酱炖鸡的做法
步骤1:切鸡肉
步骤2:切红萝卜
步骤3:切马铃薯
步骤4:切洋葱丁
步骤5:煮白酱，先加入奶油
步骤6:煮白酱，加入面粉
步骤7:加入牛奶
步骤8:加入肉豆蔻
步骤9:煮到浓稠即可
步骤10:煎鸡肉
步骤11:炒洋葱
步骤12:加入大蒜跟蒜苗
步骤13:加入红萝卜
步骤14:加入白酒
步骤15:加入味霖
步骤16:加入马铃薯
步骤17:小火炖煮25分钟，直到马铃薯乳软化。
步骤18:加入刚刚的白酱
步骤19:加入味增调味
步骤20:加入烫好的四季豆。
步骤21:上桌。