用料

鸡腿3只味增2大匙姜泥2大匙糖2大匙鲣鱼酱油3大匙味霖3大匙

味增鸡腿排的做法

步骤1:鸡腿去骨(可请摊贩处理)洗净，准备酱料

步骤2:所有酱料放入锅中拌匀

步骤3:加入鸡腿抓拌均匀，醃渍一天

步骤4:分别将鸡腿用袋子平舖整齐放置冷冻

步骤5:退冰后的鸡腿洗去多余的酱料放入烤箱１９０度烤25～３０分钟，待稍冷后切片摆盘即完成

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