用料

绿花椰菜数朵,白花椰菜数朵,红萝卜1/2条,干香菇泡水切丝数朵,黑木耳泡水切丝数朵,玉米粒2大匙,干姜数片,粉丝一团,高汤300ml,低盐酱油1大匙,乌醋1大匙,白醋1大匙,香油适量,白胡椒适量

五行粉丝煲的做法

1、粉丝很会吸水，所以我先用高汤煮粉丝，吃起来也更有味道，煮熟捞起备用。

2、平底锅热油炒香姜片，下香菇丝/花椰菜/红萝卜略为翻炒3分钟，加入黑木耳丝和玉米粒再炒2分钟。

3、加入煮好的粉丝和2大匙高汤，沿着锅边倒入酱油/乌醋/白醋，即可承盘再滴上一点香油。

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