用料

白萝卜300g鱼浆适量鸡蛋2颗小黄瓜红辣椒适量米酒少许太白粉水适量寿喜烧一大匙柴鱼粉少许

锦上添花好彩头的做法

步骤1:将萝卜压出花的型状,中间部分去除

步骤2:蛋打散后加少许盐和太白粉水拌匀煎成蛋皮

步骤3:扣在萝卜上,用烫过的芹菜梗绑好

步骤4:去除多余的蛋皮

步骤5:鱼浆（虾浆）加少许米酒拌匀,填入萝卜中,放一段红辣椒装饰

步骤6:用中火蒸约12~15分钟取出(萝卜变透明就可以了)

步骤7:用少水和蒸萝卜的汤汁加调味拌匀,用少许太白粉水勾芡

步骤8:淋在蒸好的萝卜上就完成了

步骤9:上桌

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