用料

低筋面粉200克,奶粉60克,细砂糖或糖粉80克,植物油或奶油120ml,鸡蛋1颗,香草精几滴,泡打粉1/4tsp,苏打粉1/4tsp,盐1/4tsp

奶酥饼干的做法

1、过筛低筋面粉/奶粉/苏打粉/泡打粉/盐备用

2、在大钢盆倒入植物油，与一颗全蛋用手动搅拌器搅拌均匀，再加入砂糖继续拌匀

3、将过筛好的粉类与步骤二用刮刀拌匀，铺上保鲜膜放入冰箱约30分钟，要烤前记得预热烤箱

4、拿出冰好的面团，用手捏成乒乓球大小，压成圆形，放在铺好烘焙纸的烤盘，上下火烤180度约20分钟即可出炉。记得每十分钟检视一下并翻转烤盘

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