用料

鸡胸绞肉100g长豆数条蛋1个酱油1.5小匙盐适量

日式三色丼的做法

步骤1:备料：长豆切细段、蛋液加盐拌匀、鸡绞肉加入酱油拌匀

步骤2:先炒长豆：将长豆倒入锅略炒后，加入少许水及盐，盖上锅盖闷煮至软熟后盛起备用

步骤3:再炒蛋：锅中倒入少许油热锅，倒入蛋液后转小火，用筷子不断翻动，炒成嫩蛋后盛起备用

步骤4:最后炒肉末：重新倒入少许油热锅，倒入绞肉用锅铲翻炒至熟，盛起备用

步骤5:便当盒装入饭后铺平，饭上面铺上炒蛋、长豆及炒肉末即可

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