用料

细义大利面3人份橄榄油1匙雪白菇半包黄甜椒半颗红甜椒半颗五花绞肉100克米酒1小匙蕃茄酱3大匙

菇菇茄汁义大利面的做法

步骤1:水滚，加一匙盐，放义大利面，我买的是细面，只要4分钟即可，煮好捞起来，淋上橄榄油，搅拌均匀。

步骤2:放一点油将蒜末与绞肉炒香，中小火炒到猪油逼出来

步骤3:倒入切丝的甜椒、杏包菇与雪白菇，略翻炒后到入半杯水及一匙米酒煮熟

步骤4:略煮1-2分钟后加入三大匙蕃茄酱收汁

步骤5:将煮好配料直接放在面上，洒上义式香料与起司粉即完成

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