比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中筋面粉400g红椒165g鸡蛋1颗盐1匙
红椒手工面的做法
步骤1:把红椒洗净，去蒂头去籽，切块放入果汁机打泥。面粉先跟盐搅拌均匀，将面粉中间挖一个洞，把鸡蛋打在洞里，以及把红椒泥倒入，揉成光滑面团。放置30分钟。将面团分为三等分，揉成圆压扁备用。
步骤2:桌上洒些中筋面粉，手上也要有一些手粉，将压扁的面团用杆面棍杆平杆扁（可用杆面棍从面团下方往上卷，用手掌力量压，然后展开，每转30度继续重复此动作，手粉要够面团才不会黏在一起）。
步骤3:接着把杆好的面团上下往内折，像折被子一样。
步骤4:用刀子切成自己想要的宽度（慢慢切，确实把面条切断）。
步骤5:接着把面条展开，抓住两边，轻轻的往外甩、拉。面条又会再细一点。记得要撒足够的手粉，面条才不会黏在一起。
步骤6:成品。