用料

蛤蜊一斤姜少许蒜头少许酱油依个人口味糖一小汤匙辣椒可加可不加米酒少许肉丝2人份空心菜一把辣椒可加可不加葱或蒜少许酱油依个人喜好乌醋少许糖少许

夫妻日常的做法

步骤1:放入油把锅热了后，放入蒜头姜丝爆香之后放入蛤蜊炒到微开后,倒入米酒后倒入酱油继续拌炒，在放入砂糖调整自己喜欢的味道，之后放入辣椒及九层塔拌炒1分钟后即可。

步骤2:放入油把锅热了后，放下蒜头或是葱爆香，爆香后放入肉丝拌炒，肉丝微熟时放入酱油拌著炒，之后放入空心菜及辣椒接着拌炒，试试味道放入糖及乌醋调整好自己喜欢的味道后即可上桌❤️

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