用料

苦瓜3条梅干适量蒜头5～7粒Q梅个人喜好辣椒1条蚝油适量砂糖适量

Q梅蚝油梅干闷苦瓜的做法

步骤1:洗净苦瓜泡水

步骤2:对切半去子冲洗干净

步骤3:切成小块状吃起来才有口感

步骤4:备好所有材料梅干切细小段蒜头去皮敲开辣椒切小段

步骤5:Q梅2颗

步骤6:少许油加也小匙盐酱蒜头梅干炒出香气

步骤7:加进苦瓜

步骤8:翻炒一下

步骤9:加2茶匙二砂翻炒

步骤10:加二杯水翻炒

步骤11:再加蠔油翻炒一下

步骤12:转成小火焖煮

步骤13:记得要开盖翻炒一下

步骤14:闷至水分快干时加辣椒翻炒继续闷煮

步骤15:煮至水分被吸干即可

步骤16:美味菜肴上桌

步骤17:配上冰凉果醋也别有一番风味

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