用料

香菇数只红萝卜1/2条黑木耳20克竹荀20克猪肉100克豆腐半盒鸡高汤1000毫升太白粉3大匙鸡蛋1个黑醋100毫升酱油2大匙黑酱油1大匙麻油1大匙豆瓣酱2大匙白胡椒粉适量

家常酸辣汤的做法

步骤1:用少许酱油、糖、太白粉醃猪肉15分钟。将所有材料切幼丝，将高汤煮沸后，下木耳、香菇、红萝卜、竹荀和肉丝，煮15分钟

步骤2:然后下调味料，再煮5分钟

步骤3:再下豆腐，轻力拌匀，下太白粉和少许水打芡

步骤4:最后下已打发的鸡蛋

步骤5:待5秒再拌匀就成蛋花，完成～

步骤6:上桌。

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