千层猪肉白菜锅

大白菜半颗猪肉片300g水400cc日式高汤粉1大匙清酒1大匙酱油1大匙蒜末1小匙姜末1小匙乾红辣椒片随意各式蔬菜随意

步骤1:将一层大白菜一层猪肉片排好,重复叠起来至五六层

步骤2:叠好后再切片,断面就很整齐漂亮

步骤3:切几段后,慢慢排入锅中,排法随意

步骤4:排好后也可以在上方随意增加各式蔬菜,最后将水、蒜末、姜末、酱油、酒、日式高汤粉等所有调味料拌匀加入锅中,盖锅用中火闷煮十分钟后再用小火闷20~30分钟

步骤5:猪肉和白菜的叠煮,直接吃就很好吃了,建议也可以沾点味ぽん(日式沾酱),有点酸酸的很提味喔~

步骤6:味ぽん(日式沾酱),(右边那罐多了柚子清香)在日式超市里买得到喔

步骤7:剩下的汤汁是猪肉和蔬菜甜美的精华,用来煮粥,再撒些葱花,刚好画下一个完美的句点~

步骤8:另外还有高丽菜、猪肉和红萝卜从下往上叠的做法,不同的口味

步骤9:完成