用料

水饺皮500克,豆芽菜10块,韭菜少许,红萝卜适量,盐、味精、胡椒粉少许,肉丝一碗,酱油一大匙,水一碗,蒜末一大匙,红葱头两颗,虾米一匙,香油少许

炒水饺皮的做法

1、蒜头和红葱头切末，红萝卜切片，水饺皮切三刀拨开，起锅爆香红葱头末和蒜末再倒入肉丝炒半熟再倒酱油ㄉㄡ炒香的，最后倒入豆芽菜和水还有调味料

2、烧一锅水把切好的水饺皮下锅烫一下捞起过冷水，倒进炒锅中烧的水份略收就可以淋上香油起锅

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