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小卷8-10只,辣椒5公克,蒜泥3小匙,酱油3小匙,米酒2小匙,泰式甜辣酱10公克,九层塔少许
1、将小卷洗净后减去眼睛与嘴，烫熟备用。
2、将辣椒、九层塔切末。
3、米酒、酱油均匀搅拌。并将辣椒末、九层塔末拌入其中。
4、小卷排盘后，将3调味料均匀淋至小卷上。
5、将泰式甜辣酱、蒜泥均匀淋至小卷上即可。
