比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
无油经典巧克力蛋糕
为您提供无油经典巧克力蛋糕的菜谱，包括无油经典巧克力蛋糕的做法,无油经典巧克力蛋糕的做法步骤,无油经典巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
苦甜巧克力150g鸡蛋3颗砂糖35g无糖优格40g动物性鲜奶油100g低筋面粉40g糖粉适量
无油经典巧克力蛋糕的做法
步骤1:烧一锅热水，放入装有巧克力的碗
步骤2:以隔水加热方式融化巧克力
步骤3:蛋黄和蛋白分开，蛋黄打散后加入一半的砂糖（35g)
步骤4:搅拌至蛋黄变成鹅黄色
步骤5:加入优格、鲜奶油和巧克力、过筛面粉
步骤6:搅拌均匀
步骤7:剩下的砂糖（35g)分三次加入蛋白，打发成九分发（有尖角）
步骤8:将1/3蛋白霜加入巧克力面糊，轻拌成大理石纹状
步骤9:加入剩下的蛋白霜拌匀
步骤10:6吋底部活动模，放入一张烘焙纸
步骤11:倒入面糊，170度烤四十分钟
步骤12:出炉放凉，划开四周脱模，洒上糖粉