用料

高筋面粉350g全麦面粉59g岩盐1/2tsp酵母粉1tsp黄砂糖1tbsp橄榄油20ml黑芝麻1tbsp亚麻仁籽1tsp牛奶+温水250ml奇亚籽适量

奇亚籽面包的做法

步骤1:把所有材料混合均匀搓揉成一光滑面团。

步骤2:面团放入大碗再覆蓋上保鲜膜进行第一次静置发酵约50分钟呈两倍大。

步骤3:取出面团压出空气，分割成六个再一一揉成椭圆形,面团表面刷上一层水，再在表面沾上一层奇亚籽，排好放入烤盘里盖上保鲜膜进行第二次发酵约40分钟。在面团表面上用刀画线。

步骤4:入已预热180度烤箱烤约20分钟呈金黄完熟即成。

步骤5:刚出炉的奇亚籽面包真的很香口感独特有嚼劲美味满分!

步骤6:成品。

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