用料

黑巧克力200g,奶油200g,蛋3颗,糖90g,低筋面粉12.5g,玉米粉6g,糖粉适量,迷你锅1颗,A4摩力锅1颗

熔岩巧克力的做法

1、隔水加热将奶油及巧克力融化后，放入蛋、糖搅拌均匀，再放入低筋面粉和玉米粉，持续搅拌均匀成面煳状。

2、在迷你锅内涂上一层奶油，并洒上一层糖，将步骤1拌好的面煳倒入，放入冰箱内静置一小时，再放入已预热好的摩力锅中，以「烧烤中火模式」烤12～15分钟。

3、最后洒上糖粉装饰，即完成。

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