比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
醃酸菜560g姜片40g红辣椒1支白砂糖15g盐1/8~1/4茶匙
辣炒酸菜的做法
步骤1:酸菜一叶一叶剥下，放在流动的水中冲洗几次，一叶一叶清洗干净，
步骤2:再浸泡于水中30-40分钟，中间过程换水1-2次(如果酸菜咸度太重，可以增加浸泡时间！）
步骤3:充分挤干酸菜的水分，用刀子将酸菜梗部及叶子切分开
步骤4:a.梗部切细条，再切细末（粗细依各人喜好斟酌)b.用手把叶子撕成细条状，再切细末（粗细依各人喜好斟酌）
步骤5:炒锅倒入4大匙油，以中火烧热，炒香姜末及红辣椒（切圈状），约30秒
步骤6:倒入酸菜梗部，翻炒约2分钟;再倒入酸菜叶，不停翻炒至水分炒干（约5分钟）
步骤7:先试味道，再添加适量的白砂糖及盐，翻炒约1分钟即可。用保鲜盒包装后，放冰箱冷藏可保存数天。