南瓜番茄浓汤

南瓜1个番茄2个洋葱1个蒜头1瓣吐司1片番茄膏1茶匙甜椒粉半茶匙黑胡椒少许盐巴适量原味优格适量新鲜百里香少许

步骤1:南瓜去皮去籽，切成小块。

步骤2:洋葱切碎。

步骤3:在番茄皮上轻轻切"十"字。

步骤4:把番茄放入滚水约20秒，见番茄皮翘起，即捞起。

步骤5:把番茄放入室温或冷水中，即可轻松去皮。

步骤6:把吐司切成丁。

步骤7:锅中下1汤匙橄榄油烧热，把洋葱炒至透明。

步骤8:下南瓜续炒1分钟。

步骤9:把㶽中材料倒入煲中，加入番茄膏、红椒粉，加水盖过材料，以中火煲8分钟或至南瓜软稔，关火。

步骤10:加盐巴和黑胡椒调味，用手提搅拌器把材料充分打至滑身。

步骤11:吃时加入优格、吐司和百里香和初榨橄榄油。