用料

鸡腿肉1支鸡翅2支姜母些许麻油3匙胡椒粉少许米酒酌量酱油少许枸杞酌量白米1杯糯米2杯

麻油鸡饭的做法

步骤1:用一点沙拉油爆姜母，起泡后放入些许麻油继续爆香...

步骤2:放入洗好的鸡肉炒至金黄色

步骤3:加入米酒醃过鸡肉，滚15分钟后放入些许鸡粉，胡椒粉、一点点的酱油上色，在滚约15-20分水此时已经未淹过鸡肉了！

步骤4:准备2:1的糯米跟白米混合，加些许的枸杞，混合后洗一次马上倒入锅内

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