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镜面甘纳许巧克力蛋糕

为您提供镜面甘纳许巧克力蛋糕的菜谱,包括镜面甘纳许巧克力蛋糕的做法,镜面甘纳许巧克力蛋糕的做法步骤,镜面甘纳许巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋4颗糖50可可粉40水或牛奶50低筋面粉60牛奶巧克力120鲜奶油150奶油30

镜面甘纳许巧克力蛋糕的做法

步骤1:先将蛋白蛋黄分开蛋白加糖打发至硬性发泡蛋黄先加入水或牛奶拌匀再放入可可粉及低粉搅拌均匀

步骤2:然后将蛋黄糊缓缓混入蛋白中以切拌的方式搅匀.

步骤3:将面糊倒入容器中放进烤箱中.调温度上火180.下火190.约15-20分烤好后拿出来倒盖放凉.

步骤4:先拿一个比蛋糕还大的容器.在上面放上网架.之后把蛋糕放在网架上就可以开始淋巧克力了!

步骤5:先拿一个比蛋糕还大的容器.在上面放上网架.之后把蛋糕放在网架上就可以开始淋巧克力了!

步骤6:将完成的巧克力淋酱先从蛋糕边围缓缓的淋上一圈.之后在将剩下的巧克力淋上中间的空区.之后静待多余的巧克力全部滴下来.

步骤7:最后在上面用糖珠装饰就完成了喔~



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