黑眼豆豆面包

冰牛奶110g冰水70g速发酵母2.5g砂糖30g高筋面粉230g可可粉20g盐巴3g无盐室温奶油25g耐烤巧克力豆50g

步骤1:准备材料

步骤2:[巧克力面团做法:]用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料]

步骤3:面团材料放入面包机,Panasonic105T按「品项14」启动『面包面团』,并设定投料，等到投料提示音响了之后，再手动投入耐烤巧克力.面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

步骤4:一次发酵之后将面团取出来

步骤5:用括刀分成8等份

步骤6:轻轻的把面团压一压,把空气压出来,之后滚圆,松弛15分钟就可以了！

步骤7:放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,盖上微波炉/烤箱门;进行二次发酵60分钟,或是等到面团为1.5-2倍

步骤8:发酵60分钟后的面团

步骤9:发酵好前8-10分钟,将烤盘从微波炉中取出,烤箱预热温度约350degrees°F=180degrees°C,预热约10分钟

步骤10:放入已经预热好的烤箱内,约烤12-15分钟.需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.

步骤11:在烘烤过程中,看巧克力豆豆面包,渐渐慢慢澎起来长大的心情好愉悦!

步骤12:烤至巧克力豆豆面包,边缘稍微呈现金黄色就完成了!!

步骤13:烘烤好,拿出烤箱待凉

步骤14:就是可爱讨喜的黑眼豆豆面包♥!!!

步骤15:面包撕开品尝,有好香好浓!!细细的品尝,香浓口感让人喜爱!

步骤16:平日早餐里,再配上香浓咖啡或豆浆茶点享用.是一天幸福美丽的开始!

步骤17:若没当场吃完,保存在干燥容器里,想吃前,再用烤箱烤5分钟,热热的吃会更好吃!一个个的慢慢享用,好满足呢!!!

步骤18:BonAppétit&Enjoy!!

步骤19:上桌。