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为您提供醃酱鸡腿排的菜谱,包括醃酱鸡腿排的做法,醃酱鸡腿排的做法步骤,醃酱鸡腿排怎么做好吃等详细内容。
大鸡腿一只,蒜末适量,海盐适量,黑胡椒适量,酱油少许
1、先将鸡腿去骨并冲洗干净,用厨房纸巾将鸡腿上的水吸干,放置盘子上
2、大蒜切末
3、鸡腿排肉面撒上海盐、黑胡椒、蒜末(以上3样依个人口味加减)鸡皮面不需要,加上少许酱油腌渍
放入冰箱隔夜(记得要用保鲜膜或盖子保鲜)
4、平底锅小火加上少许橄榄油(奶油也行),鸡皮面先下,将油逼出,煎到焦黄及可换面