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为您提供凉拌小黄瓜的菜谱，包括凉拌小黄瓜的做法,凉拌小黄瓜的做法步骤,凉拌小黄瓜怎么做好吃等详细内容。
小黄瓜2条蒜头1颗辣椒1条香油1匙砂糖2匙鸡粉半匙盐巴半匙盐巴1匙
步骤1:小黄瓜洗净，刨片或切薄片，加一匙盐巴抓一抓，去青味。准备酱料：香油一匙，蒜头一颗，辣椒小条，砂糖2匙，鸡粉半匙，盐巴半匙（若喜欢酸的可加白醋一匙）蒜头压泥，辣椒切丁
步骤2:小黄瓜去青（约10分钟）会生水，将水抓乾，放到酱料碗内后搅拌均匀，放置冰箱15分钟后即可享用！
步骤3:上桌
