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用料
韩式年糕400g,甜不辣200g,高丽菜适量,洋葱适量,大葱适量,辣椒适量,香菇适量,鸡蛋适量,韩式糯米辣酱2-3匙,辣椒粉1.5匙,砂糖(黄)1.5匙,水煮蛋适量,芝麻适量
辣炒年糕的做法
1、A(菜.香菇.洋葱.辣椒切好)B(年糕泡水10mins沥干)C(辣酱.辣椒粉.砂糖拌匀)D(煮水煮蛋)
2、锅中放入1.5-2公升的水(或是高汤)煮滚滚后放入年糕(年糕比较不容易熟先放下去)滚后,接着3、放入A材料再放入甜不辣再把酱料下去下!水煮蛋也可以放入。
4、先尝尝味道,看味道够不够味道不够酱料再加一些,味道中就加些水将整锅煮到酱汁开始变得浓稠有点收汁后一切就OK!PS结束前把葱加进去!撒上芝麻!!!