用料

高筋面粉250g低筋面粉50g糖15g盐5g炼乳15g鲜奶200cc橄榄油30g蛋1颗酵母粉6g热狗或德国香肠6条

免揉面包热狗卷的做法

步骤1:全部料一起混拌匀，直到无颗粒，盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤2:第一次发酵完成

步骤3:分成小等分80g，将面团揉成三角锥再杆平，包入热狗往前卷，等待第二次发酵

步骤4:180度烤15-20分，依各人烤箱不同而定

步骤5:也可以不做热狗改做核桃蔓越莓

---

---