用料

洛神花一斤柠檬汁一颗冰糖250g

自制洛神花果酱的做法

步骤1:清洗洛神花时，先不拨开泡在水里，新鲜的有时会有很多蚂蚁，洗个３回在拨开，里面有一颗子，不要，只要花瓣。

步骤2:拨好切小块，太大块会影响口感。

步骤3:取一宽一点的锅子，好搅拌，加入所有材料以小火煮。

步骤4:千万不加水，洛神花会开始软化，一定要不时搅拌。

步骤5:至少煮２０分煮至花瓣变软烂。

步骤6:煮至画过木杓酱汁可画一条线不会密合即可。

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