用料

绞肉（牛猪个半）300g蘑菇5朵红萝卜半根腊肠（选用）少许洋葱半颗大蒜4瓣起司丝100g月桂叶2片奥勒冈（选用）少许黑胡椒少许糖少许番茄糊400g白酒2大匙开水200g

义大利肉酱面的做法

步骤1:红萝卜洋葱切丁蘑菇切片大蒜压成泥

步骤2:蒜泥小炒香（大蒜容易焦略炒香后立刻进行步骤3）

步骤3:洋葱炒至透明后放入蘑菇炒香

步骤4:红萝卜腊肠拌炒出香味后，放入绞肉

步骤5:带绞肉以炒至8分熟，加入番茄糊白酒以及开水拌匀，加入月桂叶

步骤6:奥勒冈黑胡椒糖依个人喜好进行调味

步骤7:调味完成后放入起司丝煮至浓稠即可

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