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用料
猪肉条1大条白萝卜半条大葱1根七星葱2~3根干燥海带芽适量白味增1大勺
暖暖味増汤的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:整理食材。白萝卜切小片,大葱切大段,七星葱切葱花备用。
步骤3:中火起一锅滚水,放入猪肉条和切段大葱,把猪肉条(前腿肉或五花肉)煮熟后待凉捞出切薄片备用。
步骤4:高汤锅捞出浮沫后放入白萝卜片煮至软烂,捞出熬汤的大葱,下嫩海带芽和煮肉片后关火;
步骤5:大汤勺舀汤,取适量白味增放入大汤勺搅匀后拌入大锅汤内,洒上大量葱花。
步骤6:上桌。