用料

饭1碗蜡肠半条虾适量鱼饼适量蛋1个红葱头1小粒青葱适量盐1小匙糖半小匙生抽适量

羊妈炒饭的做法

步骤1:准备食材。虾子（对半切开）用生抽腌一腌，下热锅拌炒至半熟，盛起待用。

步骤2:热锅下一小匙油以中火炒小红葱碎，蜡肠（去皮切薄片），鱼饼（切丁）。炒匀后转小火，把饭拌入并把块状的饭弄散。

步骤3:蛋敲开放小碗，加生抽拌匀，倒进锅里。转中火，把饭和蛋混合一起炒至饭松散，加入虾子。再加盐和糖调味。

步骤4:加入葱花，拌匀就可以了。

步骤5:上桌。

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