用料

白饭4碗,青椒1颗,红萝卜丝30G,嫩肩里肌牛肉1块,青葱2枝,蒜头2颗,酱油适量,鸡蛋2颗,胡椒粉少许,(腌料)酱油1大匙,(腌料)蚝油1小匙,(腌料)太白粉少许,(腌料)沙拉油1小匙

牛肉蛋炒饭的做法

1、嫩肩里肌牛肉切丝、蒜头切末、加入腌料腌约10分钟。青椒切丝、青葱切花备用

2、开中小火炒腌好的牛肉丝至半熟盛起来，再放红萝卜丝略炒一下，加入两颗鸡蛋、青椒炒熟再倒入白饭和半熟牛肉丝炒匀，最后加入酱油、葱花、胡椒粉即可盛盘

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