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用料
无盐奶油120g黑糖100g全蛋1颗香草精1小匙中筋面粉80g盐1小匙燕麦片130g泡打粉1/2匙葡萄干60g
黑糖燕麦饼干的做法
步骤1:先备好材料,才不会手忙脚乱唷!
步骤2:软化的奶油,用低速搅拌器慢慢打均匀!(也可以用手去做唷)
步骤3:加入过筛的黑糖粉!
步骤4:加入全蛋/香草精/燕麦片/葡萄干,再用手慢慢地搓匀!
步骤5:用保鲜膜把面团包起来,进冷藏一下下!
步骤6:约20min左右,把面团拿出来,搓成20g大小的圆圆,烤箱预热5min,把面团放进烤箱,烤20min左右!
步骤7:烤约5min左右,拿个木铲把圆圆压至约1公分左右厚度,让它边边有点不规则破裂!
步骤8:出烤箱,让饼干冷却即可!!