用料

绞肉600g瓜仔150g干香菇（中大）5朵红葱头5办酱油1大匙酱油膏1大匙盐适量瓜仔酱汁适量糖1/4小匙

香菇瓜仔肉的做法

步骤1:干香菇泡水，切片瓜仔肉切碎红葱头切片

步骤2:热锅加一点点油，爆香红葱头

步骤3:加入猪绞肉拌炒至半熟

步骤4:加入香菇半均匀

步骤5:加入酱油、油膏、糖，拌炒均匀

步骤6:加入切碎的瓜仔，拌均匀

步骤7:加入水、瓜仔酱汁，煮约20分钟。起锅前再依照口味加盐调整

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