用料

去骨仿土鸡腿1支洋葱1颗姜3片椰子油1大匙酱油4大匙米酒1大匙水1杯黑胡椒适量

洋葱烧鸡的做法

步骤1:鸡腿洗净擦干水分切成适口大小,洋葱切丁备用。

步骤2:以椰子油起油锅入鸡丁煎香上色后把鸡丁取出备用。

步骤3:放进姜片煎香后续入洋葱丁炒至香气释出微呈透明。

步骤4:再次放进鸡丁全体翻拌均匀后倒入酱油跟酒炒匀。

步骤5:注入水煮至沸腾,盖上锅盖转小火炖煮30分钟。

步骤6:打开锅盖试试味道做最后调整,并转入适量黑楜椒增香。

步骤7:熄火盛盘上桌。

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