用料

鸡翅5只葱2支蒜头2瓣香菜适量辣椒片2/1条番茄酱1T酱油膏2T酱油1T沙拉油适量米酒适量白胡椒粉适量盐巴少许

红烧鸡翅的做法

步骤1:将蒜头切片。

步骤2:辣椒切片。

步骤3:将第二节翅骨头中间肉的部分划刀。

步骤4:鸡翅倒入米酒.胡椒.盐巴.蒜片.辣椒片抓醃一下。

步骤5:入锅子煎上色。

步骤6:反面也煎至金黄色。

步骤7:依序倒入酱油.酱油膏.番茄酱.米酒.水，收干汤汁至浓稠即可。

步骤8:最后点上香菜摆盘。

---

---