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用料
圆糯米3米量杯香菇10朵姜1块鸡腿2支麻油1大匙米酒1杯水2杯酱油膏1匙
麻油香菇鸡米糕的做法
步骤1:锅内放入麻油以小火加热，姜洗净切片放入锅子里爆香。
步骤2:将鸡腿剁成块状，如太大块的鸡腿肉就将部份的肉切下来，这样肉的量会看起来较多，吃起来也会更美味；将鸡腿肉放入锅中拌炒。
步骤3:香菇洗净切成片状，放入炒锅内拌炒，这一次ching使用新鲜香菇，香气虽然没有干香菇的香，但脆口度却是顶极。
步骤4:炒到鸡肉封住鲜美的肉汁之后，淋上酱油膏调味。
步骤5:圆糯米淘洗干净，放到锅中一起拌炒到食材均匀就可以熄火。
步骤6:将炒好的食材移到电子锅内锅里。
步骤7:加入水和米酒就可以按下开关进行蒸煮动作了，待开关跳起来就可享受美食。米酒和水的比例可以依照各人喜好调整，水份和米的比例是1：1，也可以使用全酒或是全水来煮。
步骤8:美味上桌！