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里肌肉排一斤地瓜粉酌量酒酌量胡椒粉少许卤包一包酱油酌量糖少许蒜头数颗葱2根
步骤1:米酒、酱油、胡椒粉、糖加入醃渍15分
步骤2:蒽、蒜头、卤包备用
步骤3:酱油2杯、水4杯、糖、蒜头、葱段煮沸关小火备用
步骤4:肉排沾地瓜粉备用
步骤5:入锅煎至8分熟
步骤6:将煎好排骨放入卤锅中以小火煮5-10分即可。