用料

糯米粉300g巧克力6粒牛奶糖12颗

巧克力牛奶糖汤圆的做法

步骤1:巧克力6粒+牛奶糖12颗

步骤2:糯米粉300g加上150-200cc冷水,分次加入不黏手为准成团

步骤3:巧克力6粒放入碗中,用汤匙压扁再搓成圆型.牛奶糖2颗对压再搓成圆型.(如果天冷时牛奶糖很硬,可用烤箱加热约30秒,要注意使其稍软即可塑型,要留意不要烤过度会烫手喔)

步骤4:在桌面洒点面粉,糯米团分成一颗颗,约贡丸大小尺寸,搓圆,捏扁,拿一个内馅包进去,收口搓圆,

步骤5:收口搓圆,揉好时洒上一点太白粉盖上保鲜膜避免干裂.

步骤6:起水锅,水滚下汤圆,转小火煮到汤圆浮起来即可.

步骤7:成品可享用.

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