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鸡腿2只辣豆瓣酱2大匙高梁酒（或水）少许
步骤1:准备好以上食材，鸡腿肉先剪小块状
步骤2:1.干锅下鸡腿肉块炒一下，去冰箱味2.下高梁酒呛香并让鸡肉水嫩水嫩3.锅中下豆瓣酱炒一下，再与鸡腿肉拌匀即可上桌
步骤3:盛盘
