用料

新鲜香菇3朵,鹅油2小匙,香葱酥适量,白米1杯,水1杯,日式酱油2大匙

鲜菇鹅油香炊饭的做法

1、米洗净、新鲜香菇切丁备用

2、若用干燥香菇请先泡水，并留下香菇水

3、米与饮用水的比例1:1，若有香菇水则用香菇水取代饮用水，鹅油溶化于饮用水中

4、将米、饮用水(已经加入鹅油)、香葱酥、日式酱油放入实心蒸盘

5、放入预热好的蒸炉蒸约30分钟即可出炉

6、摆盘:上面摆上一些香葱或香葱酥即可上桌

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