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玛格丽特披萨

为您提供玛格丽特披萨的菜谱,包括玛格丽特披萨的做法,玛格丽特披萨的做法步骤,玛格丽特披萨怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉200g糖10g速发酵母粉2g水200g盐3g植物油10gMozzarella乳酪丝喜好牛番茄喜好洋葱少许义式番茄酱喜好热狗或德式香肠喜好九层塔叶5~6片

玛格丽特披萨的做法

步骤1:准备材料_饼皮

步骤2:所有材料(除了水)放入盆中,混合搅拌揉一揉,水的部份依据面团的干湿度酌量分次加入。将面团按摩成光滑不粘手的状态,覆蓋上保鲜膜静置60分钟(冬天可以放到电锅中保温发酵)

步骤3:60分钟后.....面团长大大约二倍大,拿出来再按摩一下将空气挤压出来。然后,再静置5分钟

步骤4:台面上撒上一些面粉,就可以开始杆面团慢慢的杆成圆形饼皮(顺便幻想一下手抛饼皮的专业样子:)杆好了直接放进平底锅中(不用放油喔!!!)

步骤5:准备材料_馅料(可以用发酵的时间处理)

步骤6:洗干净,切一切

步骤7:先将义式番茄酱涂在饼皮上面

步骤8:然后,铺上番茄,撒上洋葱,放上热狗,加上九层塔叶

步骤9:最后,大大方方尽情的撒上乳酪丝。就可以盖上锅盖,开火了!请保持中小火10~12分钟就可以囉!

步骤10:完成立刻享用。平底锅烤披萨竟然可以这么好吃啊!!


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