用料

现成起酥皮10片奶油乳酪250G奶油30G糖50G鲜奶25G蛋(60G)1颗低筋面粉20G柠檬汁25G雀巢玉米脆片25G

柠檬起司脆片塔的做法

步骤1:起酥皮软化整型多余切边,可以再拿一模子再做成塔皮,将塔皮中间略戳洞,烤箱预热170度

步骤2:奶油乳酪室温软化用打蛋器打成乳状,再加入奶油一起打匀

步骤3:分2次加糖

步骤4:加入打散的蛋液分2次加入混匀

步骤5:加入过筛的低粉这时要用拌的

步骤6:将完成的柠檬乳酪液倒入塔皮中,上层洒些雀巢玉米脆片,放入烤箱170度烤28分钟

步骤7:完成

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