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为您提供虾汤丝瓜蛋花的菜谱，包括虾汤丝瓜蛋花的做法,虾汤丝瓜蛋花的做法步骤,虾汤丝瓜蛋花怎么做好吃等详细内容。
丝瓜一条鸡蛋2颗虾子六只米酒25cc清水100cc蒜片34颗胡椒粉一点点沙拉油一匙
步骤1:将六只虾子的虾头分离，放入平底锅干煎，约3分钟炒出虾子香气后，放入一点点油，继续炒出虾油（膏）释放，再放入少许蒜片爆出香气。放入米酒后，马上加入丝瓜，再加入100ml水，加锅盖闷煮5分钟。放入虾子，并加少许盐和胡椒粉调味。虾红后，加入蛋花盖锅盖闷熟即可。
