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用料
白砂糖128克动物性鲜奶油128克无盐奶油38克海盐1小匙无盐奶油140克砂糖80克鸡蛋2颗低筋面粉150克泡打粉1又1/2匙
焦糖海盐磅蛋糕的做法
步骤1:［焦糖海盐酱］白砂糖放到煮锅内，开小火，过程不要搅拌。动物性鲜奶油先微波加热，加入焦糖，此时才可以搅拌。加入奶油，最后加入海盐即可放凉备用。［蛋糕体］无盐奶油放室温软化后打至淡黄色，分次加入砂糖拌匀，加入鸡蛋，低筋面粉和泡打粉一起过筛加入，加入约30克的焦糖海盐酱稍微搅拌
步骤2:烤箱事先预热160度，面糊倒入磅蛋糕模型后放入烤箱，以160度烤约45分钟至全熟！烤至20分钟时用刀子在蛋糕表面划一刀这样裂痕比较漂亮唷！（每台烤箱温度不一样，可以用铁筷插入蛋糕中间看是否沾黏，如果有沾黏在铁筷上时间要再延长哦！）