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用料
无盐奶油142克,黑巧克力142克,砂糖130克,热水99毫升,自发粉142克,可可粉28克,鸡蛋2只,无盐奶油57克,牛奶3汤匙,糖粉150克,可可粉28克
巧克力泥蛋糕的做法
1、蛋糕体：预热烤箱至180度，用烘培纸包在一个8寸的蛋糕模里
2、把巧克力切碎，和牛油一起放入一个大碗里隔水加热。要不断的搅拌哦
3、当巧克力和奶油完全融化后加入砂糖和热水，搅拌均匀
4、把可可粉和面粉过筛拌进已融化了的巧克力里
5、把鸡蛋打散，然后加进混合物里搅拌均匀
6、倒进模具里然后放进烤箱烘培35分钟，烤完后摊凉
7、糖霜：把牛油，糖粉，牛奶和可可粉一起放入一个大碗里隔水加热，搅拌至顺滑和光亮即可离火摊凉。
8、最后把糖霜涂在蛋糕的表面，然后就装饰即可