用料

高筋面粉300克盐3克砂糖15克牛奶180-200cc植物油15克帕玛森起司粉20克七味唐辛子20克酵母3克

帕玛森辣椒吐司的做法

步骤1:将所有粉类使用面包机揉面、进行第一次发酵国际牌105t使用发酵完成后分成两团揉圆静置15分钟

步骤2:杆出吐司盒大小、靠左右两侧排放利用烤箱+热开水进行第二次发酵约50-60分钟或是发酵至吐司盒8-9分满

步骤3:发酵结束前10分钟取出烤箱18度预热10分钟180度烤10分钟上色后转成170度25分

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