用料

牛蕃茄4颗洋葱1颗猪（牛）绞肉400克蕃茄酱300cc蒜片适量肉桂叶适量帕马森起司适量

蕃茄起司笔管面的做法

步骤1:备好所有食材，牛蕃茄洋葱清洗切丁

步骤2:加盐的滚水下笔管面转小火煮12分捞起用冷开水冲洗沥乾，滴半匙橄榄油（防沾黏）备用

步骤3:起锅加入橄榄油，蒜片，肉桂叶炒香下切丁洋葱和牛蕃茄，绞肉一起拌炒（炒至洋葱和绞肉呈金黄色）用盐，楜椒调味

步骤4:倒入蕃茄酱，加一点砂糖提味小火煮6分钟（小心照顾此时容易烧焦）加入煮熟的笔管面和起司即可享用

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